島根県の西の端、益田市美都町と言う所で
『からあげラボ ハジメ』と言う小さな工場を営んでおります！
過疎、僻地、限界集落と言う言葉の全てが益田市美都町には当てはまります、人口約1900人しかいない街で『美都町から沢山のお客さんに！美味しくて安心して食べてもらえるからあげを！』と思い各地でからあげを工場にて仕込んでおります、島根県内のスーパーマーケットさんや益田市のふるさと納税の返礼品などご利用頂ております♪
からあげ好きによるからあげ好きの為の
からあげを研究して美味しいからあげで
日々皆様に少しでも幸せになってもらう為
からあげを揚げています。

からあげはみんな大好き！美味しいからあげは正義！
沢山の方に食べていただきたいがためにキッチンカーでいろんなイベントに勢力的に参加させていただいております！

美味しいからあげをお客さんのご自宅で簡単に調理できる当社オリジナル商品の『ハジメの味付若鶏』や美都町の美味しいものをセレクトして販売させて頂きます！